小美蒜苔炒肉

小美蒜苔炒肉的做法
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小美蒜苔炒肉的做法说明

做给吃货儿子👦

小美蒜苔炒肉的食材和调料

蒜苔150克
生抽5克
1/4茶勺
2瓣
5克
色拉油35克
料酒5克

小美蒜苔炒肉的做法步骤

  1. 第1步.小美蒜苔炒肉的做法步骤 第1步

    拿一个碗放在主锅上,加入100克肉丝,5克料酒,10克色拉油,1/4茶勺盐混合均匀,腌制10分钟

  2. 第2步.小美蒜苔炒肉的做法步骤 第2步

    将25克油和生姜 大蒜放入主锅 ,3分钟/120度/速度1(爆香)

  3. 第3步.小美蒜苔炒肉的做法步骤 第3步

    爆香完毕后,葱小孔加入肉丝,用3秒/反转/速度3让肉丝打散 均匀状态

  4. 第4步.小美蒜苔炒肉的做法步骤 第4步

    在用3分/120度/反转/速度1炒

  5. 第5步.小美蒜苔炒肉的做法步骤 第5步

    加入蒜苔 加入生抽5克 用2分钟/120度/反转/速度1炒,完毕 可以享受了!

小贴士

1.可以稍微放一点淀粉水(1/4茶勺)
2.想有点辣味可以加点豆瓣
3.100克肉比较好吃😋
4.起锅我家用的虾粉 提味

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