时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
番茄顶部用刀轻轻划十字，放入碗中，倒入开水，烫2分钟。
冷水冲凉，剥皮，切成块备用。
锅烧热后放入油、葱花，小火炒香。
锅中放入蟹味菇、西红柿、嫩豆腐、冬瓜、生抽、盐，加入500ml的清水大火煮开后小火煮5分钟。
继续加入小白菜煮1分钟即可。
将嫩豆腐从盒子轻松倒出的小窍门：
1. 撕去嫩豆腐的包装膜。
2. 将一个盘子倒扣住撕了封面的包装，一手按住盘子，另一手按住豆腐盒子，将豆腐盒翻转过来。
3. 用剪刀在盒子的一个角剪一个小缝或小洞，就可以轻松将豆腐倒在盘子上了。
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