夏日清爽芥末西兰花-5分钟快手菜（附摆盘技巧）

夏日清爽芥末西兰花-5分钟快手菜（附摆盘技巧）的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花摘成小朵，盐水浸泡十分钟洗净。

2. 第2步.

   锅里烧开水，加几滴油，放西兰花焯水2-3分钟。喜欢脆口的焯的时间短点，喜欢软一点就焯久一点。加油能保持西兰花出锅后依旧颜色青绿。

3. 第3步.

   捞出，过凉水，保持爽脆口感。

4. 第4步.

   摆盘可以用一个小碗，然后塞满西兰花🥦，花朵朝外，塞紧。

5. 第5步.

   倒扣

6. 第6步.

   就变成这样一个球球啦，美美哒

7. 第7步.

   生抽，蚝油，糖拌匀，锅里烧热油泼一下，滴入适量芥末油，蘸料汁就完成啦！（如果没有芥末油也可以用青芥末膏代替，就是蘸料颜色没那么好看）

8. 第8步.

   前后五分钟，一道菜就完成啦！健康低脂美味！

9. 第9步.

   开吃！好辣好爽呀！