蔬菜鸡肉肠

蔬菜鸡肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备好模具和材料，蔬菜可自行选择，喜欢吃什么放什么。

2. 第2步.

   把鸡肉用搅拌机打碎，蔬菜粒我喜欢颗粒感的，打的不是特别碎。如果给小朋友吃，可以把鸡肉和蔬菜都打的细腻些。

3. 第3步.

   放入一勺蜂蜜，一勺蚝油，一勺黄酒，5克盐，适量黑胡椒（不吃可以不放）。

4. 第4步.

   放入10克淀粉，倒入适量的水。

5. 第5步.

   用筷子朝一个方向搅打，把肉馅打上劲。这个步骤是体力活，有厨师机的可以用上，或者用电动打蛋器的打面的钩子进行搅拌，省力很多。

6. 第6步.

   搅拌好的肉馅装入裱花袋。

7. 第7步.

   模具里刷油，将鸡肉馅挤入模具中。

8. 第8步.

   盖上盖子，压好。

9. 第9步.

   放入蒸锅。

10. 第10步.

    大火蒸20分钟，出锅即可。

11. 第11步.

    出锅装盘，可以美美的吃上一餐了。