山药羊肉汤

山药羊肉汤的做法
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山药羊肉汤的做法说明

参考月龄:8M+
我和宝宝是很少出门,炖各种汤,做各种面食成了我每天的日常,今天我拍摄了其中一种——山药羊肉汤。 由于我是跟着宝宝吃,所以没有去加多种调料,并且炖汤加太多调味品,会掩盖汤羹本身的味道,所以就是简单的加了姜和葱,适量盐来调味。
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山药羊肉汤的食材和调料

羊肉280g
山药150g
枸杞3g
适量
适量

山药羊肉汤的做法步骤

  1. 第1步.山药羊肉汤的做法步骤 第1步

    羊肉280g,山药150g,枸杞3g,葱姜适量

  2. 第2步.山药羊肉汤的做法步骤 第2步

    浸泡清洗干净的羊肉,加适量清水,煮沸撇去浮沫

  3. 第3步.山药羊肉汤的做法步骤 第3步

    葱切段,姜切片

  4. 第4步.山药羊肉汤的做法步骤 第4步

    放入锅中,大火烧开,改中小火炖40min左右 tips:给宝宝吃,建议羊肉选用嫩的

  5. 第5步.山药羊肉汤的做法步骤 第5步

    山药切块

  6. 第6步.山药羊肉汤的做法步骤 第6步

    放入锅中,继续将山药炖软,约15min左右

  7. 第7步.山药羊肉汤的做法步骤 第7步

    出锅前三四分钟,放入清洗干净的枸杞

  8. 第8步.山药羊肉汤的做法步骤 第8步

    炖好的汤,加少量的盐提味,挑出姜和葱即可食用

  9. 第9步.山药羊肉汤的做法步骤 第9步

    家里刚好有自己种的青蒜苗,切碎撒一点儿,味道极好。 小月龄的宝宝,可以将煮好的羊肉和山药加适量的汤,放在搅拌杯中,搅打成肉糊食用

小贴士

1.也可以用压力锅炖,那样肉会更软烂,还省事。

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