黄糖馒头

黄糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   红糖，水，下锅用火滚片刻，红糖溶化即可。（滚红糖水要搅拌以免糊了）

2. 第2步.

   红糖水放凉后，放入酵母。

3. 第3步.

   把酵母搅拌均匀一些

4. 第4步.

   混了酵母的红糖水全部倒进面粉里面

5. 第5步.

   用筷子把面粉搅拌成絮状

6. 第6步.

   手工搓面大概15分钟，达到盆光手光面粉光就👌了。然后放在略微加热过一下大概有40~50度的锅里，盖住锅盖发面，大概需要30分钟。

7. 第7步.

   发好的面团会增大两倍

8. 第8步.

   掰一下看见呈丝状就可以了

9. 第9步.

   把面团分为几份，分别搓成长条，再用擀面杖擀成宽宽的，撒点黄糖上去，再卷起来。

10. 第10步.

    摆好 放锅里二次发面大概15分钟，开蒸。

11. 第11步.

    蒸好的馒头 很饱满的

12. 第12步.

    好吃的不要不要～