芒果冰激凌

芒果冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   400毫升牛奶和175克糖、三个蛋黄一起搅拌均匀后放到奶锅里用小火加热，要不断地搅拌。

2. 第2步.

   火一定要小一点，不能太大。感觉液体要沸腾的时候在关🔥

3. 第3步.

   把奶油倒入。

4. 第4步.

   趁热搅拌均匀。

5. 第5步.

   用漏勺过滤颗粒。

6. 第6步.

   滤出像米粒大小的几个颗粒来

7. 第7步.

   芒果泥、柠檬汁以及45克白砂糖搅拌均匀混合在一起。

8. 第8步.

   把芒果泥倒入牛奶液中。

9. 第9步.

   搅拌均匀，放入饭盒到冷冻室，中间搅动四次，每隔半小时。