香蕉燕麦麸坚果脆-小美版

香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法
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香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法说明

在薄荷上买了一款低卡小零食,香脆得停不下来,24元180克一天就吃完了,看了配方表觉得不难,之前一直杜坎减肥家里好多燕麦麸,何不复刻下呢?

香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的食材和调料

鸡蛋1个
燕麦250克
香蕉去皮1根150g
全麦粉125克
低粉45克
蜂蜜30克
牛奶150克
蔓越莓60克
什锦坚果100克

香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法步骤

  1. 第1步.香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法步骤 第1步

    就是复刻这款啦,85%以上相似吧。小美只是辅助,手揉也是完全可以的。

  2. 第2步.

    香蕉和牛奶,10秒速度6混合成奶昔状

  3. 第3步.

    加入其他材料,30秒,反转速度5,充分混合

  4. 第4步.

    揉面模式3分钟。略有些沾手的面糊状,擀面杖压平,1cm厚度。

  5. 第5步.香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法步骤 第5步

    一整块大饼进烤箱170°,20分钟。取出切成小块,正反面各15分钟。取出发现还是有些软,我又把片切薄了,0.5cm吧,又加了15分钟。总共65分钟吧,这个需要根据自己的成本厚薄烤箱脾气来调整。

  6. 第6步.香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法步骤 第6步

    出炉散散热会更脆,香脆得停不下,牙都要吃崩了……

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