土豆片炒肉

土豆片炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮，然后切成片

2. 第2步.

   瘦肉切片，下点油，生粉，胡椒粉，盐，生抽搅拌后等待数分钟，下了生粉的肉，口感会比较嫩，总量全凭感觉

3. 第3步.

   葱花切好待放

4. 第4步.

   热锅下油翻炒瘦肉，熟了盛起。

5. 第5步.

   热锅下油，土豆下去热炒，然后下水盖锅盖焖。水可以多点，这样土豆容易熟，水会收没的。待土豆基本都熟了下点盐炒一下，然后瘦肉葱花一起下继续翻炒，再焖煮一会儿收汁

6. 第6步.

   土豆片炒肉就好了。简单的日常菜