水果罐头蛋挞

水果罐头蛋挞的做法
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水果罐头蛋挞的做法说明

开了一大瓶淡奶油,必须快点消耗掉,夹心来点水果罐头,尝试不一样口感的蛋挞。

水果罐头蛋挞的食材和调料

淡奶油140克
牛奶100克
30克
蛋挞皮11-12只
蛋黄2个
低粉10克
什锦果罐头适量

水果罐头蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第1步

    淡奶油,牛奶,糖加热至糖融化。

  2. 第2步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第2步

    放凉后筛入低粉搅拌均匀。

  3. 第3步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第3步

    加入两个蛋黄搅拌。

  4. 第4步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第4步

    搅拌好的面糊过筛(必须过筛)

  5. 第5步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第5步

    准备11-12个蛋挞皮,放入水果罐头,罐头里的水果尽量控干水分,要不烤完后蛋挞底部不蓬松,湿度大。(我是蛋挞皮不够了,多余的蛋挞液放入布丁碗)

  6. 第6步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第6步

    倒入调好的蛋挞液,8分满。

  7. 第7步.水果罐头蛋挞的做法步骤 第7步

    烤箱中层200度20分钟,自家烤箱自己微调时间。烤的焦黄上色即可。

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