韭菜是让人又爱又恨，营养价值不错，它有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用，但是有人吃完容易拉肚子，但是到了春季，它那鲜香味道总是让人忘不了。
韭菜做法太多了，可是最好吃的还是包水饺，烙大饼。
哪天回家饿了，拿起妈妈刚刚烙好的韭菜大饼，满足感十分。
我选择有机韭菜，这样吃着放心。
烙饼的好吃与否在于馅调的如何。 上面只是给个大概的用量，具体用量还得自己调整。
喜欢油点的，可以多加点油
1，用油把姜末炒出香味，晾凉 2，把虾皮炒的没有腥味，脆脆的感觉 3，煎鸡蛋，把鸡蛋打的碎碎的。
将1 2 3步骤都倒入韭菜里面，搅匀
烙好大饼，切成一块一块的，好有食欲。 我先吃去了，大家跟做吧！