香煎韭菜

香煎韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜摘好，用小苏打泡干净洗好，晾干，切掉头一寸（原因您懂得），韭菜切碎，盘子底刷一层油（方便脱模），将韭菜和红薯粉和五香粉盐鸡精，加少量水和好拌匀放入盘中！

2. 第2步.

   蒸锅提前放好水，水烧开后放入韭菜盘子！蒸8-10分钟，关火闷两分钟。

3. 第3步.

   蒸好晾凉后脱模放入菜板上，切小块。

4. 第4步.

   平底锅烧热，油八分熟放入韭菜块煎，煎至两面起皮金黄即可出锅。

5. 第5步.

   香喷喷的香煎韭菜就做好啦，外脆里嫩，韭香扑鼻，还洗肠子😜