素春卷

素春卷的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净切碎，打三个蛋液

2. 第2步.

   粉丝下锅煮熟

3. 第3步.

   春卷皮在锅里蒸一下，只要热了就行(●°u°●)​ 」

4. 第4步.

   粉丝熟了，捞出控水

5. 第5步.

   菠菜在锅里焯一下

6. 第6步.

   捞出控水备用

7. 第7步.

   锅里放油炒菠菜

8. 第8步.

   倒入一部分蛋液，跟菠菜一起炒，放些盐

9. 第9步.

   把春卷皮拿出来铺好，把熟粉丝，炒好的菠菜鸡蛋分份儿铺在饼皮上，每份少量不宜过多，在饼皮上方刷一层蛋液

10. 第10步.

    卷成卷，在外皮再刷一层蛋液

11. 第11步.

    下油锅煎制两面金黄

12. 第12步.

    下面铺一层厨房用纸吸油，装盘