布朗尼

布朗尼的做法
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布朗尼的做法说明

好吃美味的布朗尼,超简单做法!下午茶的最佳点心!下次有机会补图哈!

布朗尼的食材和调料

黑巧45
牛巧15
黄油35
全蛋液100
细砂糖55
低筋面粉28
装饰品(坚果,核)适量

布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    巧克力和黄油隔热水融化

  2. 第2步.

    全蛋液和细砂糖用打蛋器打发至蓬松浓稠状态

  3. 第3步.

    将过筛好的低粉加入到全蛋液混合物中,搅拌均匀(从中间往外画圈)

  4. 第4步.

    加入融化好的巧克力混合物,用刮刀翻拌均匀,切不可过度搅拌,均匀即可。 面糊装入裱花袋,挤入模具中,在上面用坚果或喜欢的果干来装饰,放入烤箱165度,水浴烘烤38分钟(根据自己烤箱温度调整)

小贴士

模具根据自己有的可以选择,我用的是12连的长方形硅胶模具

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