【樉樉的小厨房】不回缩不开裂全蛋法 海绵杯子蛋糕 小美版

【樉樉的小厨房】不回缩不开裂全蛋法 海绵杯子蛋糕 小美版的做法步骤

1. 第1步.

   黄冰糖放入主锅。

2. 第2步.

   用10秒/速度10打成冰糖粉。

3. 第3步.

   插入蝴蝶棒，转动一下至不能提起，打入鸡蛋。

4. 第4步.

   用15分钟/45度/速度4打发。

5. 第5步.

   不要取出蝴蝶棒，贴主锅壁倒入过筛两次的面粉不要弄到蝴蝶棒上，也不要弄到锅壁上，这个步骤很重要，再加入牛奶，玉米油，以4秒/速度3混合，如果有没拌匀的干粉，用刮刀翻拌一下。

6. 第6步.

   玛芬盘（12格）放入纸托，蛋糕面糊装入裱花袋，用剪刀剪个小口，挤入纸托6-7分满。

7. 第7步.

   烤箱预热160-170度，上下火中层20-25分钟，表面金黄色，烤好后取出放在晾架上，凉后即食。