快手便当菜——西葫芦焖鸡

快手便当菜——西葫芦焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备：鸡切块，用少许盐和油腌制；西葫芦切块（约1厘米厚）；胡萝卜切片

2. 第2步.

   炒：锅里放油，油热后放姜片爆香，倒入鸡肉翻炒至表面焦黄，倒入胡萝卜片1-2分钟

3. 第3步.

   焖：倒入西葫芦翻炒均匀后加水（水位约到菜的1/3），加入蚝油、盐焗鸡粉、盐，拌匀；煮开后，盖上锅盖转小火焖煮约5分钟，开盖后如果汤汁还比较多，转到大火收汁。装盘