老奶洋芋

老奶洋芋的做法
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老奶洋芋的做法说明

在云南每户人家都会这道菜,按个人喜好添加不同配料。我最喜欢去草墩饭店吃,就是油太重。

老奶洋芋的食材和调料

土豆几个
7克
辣椒1勺
辣椒少许勺
花椒几粒
1根

老奶洋芋的做法步骤

  1. 第1步.老奶洋芋的做法步骤 第1步

    土豆煮熟去皮

  2. 第2步.老奶洋芋的做法步骤 第2步

    压成碎

  3. 第3步.老奶洋芋的做法步骤 第3步

    油烧热,放入花椒炒香

  4. 第4步.老奶洋芋的做法步骤 第4步

    放入土豆碎和盐翻炒

  5. 第5步.老奶洋芋的做法步骤 第5步

    放入辣椒油和辣椒面继续翻炒,要炒至酥香。

  6. 第6步.老奶洋芋的做法步骤 第6步

    香喷喷的老奶洋芋出锅前放入葱花,装盘。

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