冰淇淋

冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、细砂糖、盐，倒入奶锅加热。（盐少量也可以提升冰淇淋口感，但千万不要放多了）。加热并搅拌至糖溶解，煮到沸腾。

2. 第2步.

   完全放凉后的奶和加入解冻后的果茸中搅拌均匀。

3. 第3步.

   淡奶油打发到提起打蛋器，滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路，这种程度就可以了。

4. 第4步.

   做好的奶和加入打发好的淡奶油中搅拌均匀，就是冰淇淋了。

5. 第5步.

   将混合物倒入冰淇淋机中，开机工作。

6. 第6步.

   取出盖上保鲜膜，冰冻三小时左右 ，即可食用！