手工蓝莓酱，蓝莓属于一种高纤维的水果，含有十分丰富的可溶性膳食纤维，能加强肠胃蠕动。更重要的是，蓝莓含有花青素，有利于视网膜的健康，有效缓解眼部疲劳。有助于护眼明目。搭配燕窝，美容养颜，护肤靓目。那么我们一起动起来吧。
蓝莓用淡盐水浸泡，洗净，晾干。
用不粘锅，小火，先将蓝莓多余的水分炒干。加入适量火冰糖粉，翻拌，用刮刀压碎蓝莓，慢慢果胶就会出来啦。然后加入柠檬汁适量，中小火收汁。
蓝莓酱收汁的浓稠度根据个人喜好。时间可以调整，关火出锅，趁热装瓶。倒置。
准备好炖煮好的燕窝，配上手工蓝莓酱，健康美味吃起来。
新鲜果肉，高品质燕窝，好吃看得见。
蓝莓果酱燕窝，撒上干花，和小伙伴一起分享吧。
柠檬汁帮助延长保质期，丰富果香味，多少可以自己调整，装果酱的器皿一定无水无油消毒好的。没有消毒柜的，煮一下，晾干。有不清楚的欢迎大家分享交流❤️