草莓酱

草莓酱的做法
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草莓酱的做法说明

最近草莓便宜了,几块钱一斤,正是做草莓酱的好时候,外面的草莓酱,排第一位的一般都是白砂糖,吃起来对身体负担太大,我试了下赤藓糖醇代替白砂糖,味道非常棒,0卡糖,怎么吃都不胖。

草莓酱的食材和调料

草莓500g
柠檬半个
赤藓醇(2倍甜)60g
洋车前子壳粉1中勺
黄油10-15g

草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.

    草莓洗好,我就用的整颗草莓,没切,太懒了,然后晾水分,放糖拌匀。保鲜膜密封冷藏过夜。

  2. 第2步.

    第二天拿出来倒进面包机,加15g左右黄油,洋车前子壳粉,开启果酱功能

  3. 第3步.草莓酱的做法步骤 第3步

    结束就是这样滴,黏黏的。一个果酱功能不够,可以再来一个,中间观察,差不多胶质明显就行了。

  4. 第4步.草莓酱的做法步骤 第4步

    装到小布丁瓶里。

  5. 第5步.草莓酱的做法步骤 第5步

    色泽非常棒,能吃到草莓,酸甜合适。

  6. 第6步.草莓酱的做法步骤 第6步

    搭配没有啥味道的自制全麦面包,太赞了!

小贴士

这么多原材料,做出来果酱250g,大家可以参考下😊

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