
闲来没事自己随便做的

准备干海参

用纯净水泡发。

每天都换一下水,这个是泡了两天的。一定要记得用纯净水泡

泡了两三天后,将海参放无油的容器内煮制海参变软。轻轻捏起来没有硬硬的感觉。

煮好之后闷置冷却,换纯净水接着泡(夏天泡发需放在冰箱泡发)

我这个是泡发十天之后,十天里面煮了二次,放冰箱里面泡发。(切记泡发过程需无油,全程纯净水。)

泡发好之后去除头部的牙齿。

切成片片,加生姜末腌制一下(除一下腥味)

小米煮好之后,腌制好的海参片下锅煮两到三分钟就可以了。依次加入调味料和葱就可以了

香香的海参小米粥就做好啦~😊😊😊
做法挺随意的没有什么小技巧,味道的话主要看个人。