茄汁沙丁鱼

茄汁沙丁鱼的做法步骤

1. 第1步.

   早市买来新鲜鱼。可以多点，吃不完放冰箱，凉凉的口感更好。

2. 第2步.

   洗净去掉内脏，少许油两面略煎一下。

3. 第3步.

   姜，蒜，八角，葱。

4. 第4步.

   加入糖，醋，少许酱油，料酒，番茄酱，调好口味，番茄酱得多放点才好吃。

5. 第5步.

   汤汁混合后放入煎好的鱼儿。

6. 第6步.

   电压力锅设定蹄筋功能，约35分钟。

7. 第7步.

   出锅啦！

8. 第8步.

   注意水不要放太多，我有点放多了，做好以后又在火上收了收汁。味道好耶！