日本家庭法式吐司-小块【翻译】

日本家庭法式吐司-小块【翻译】的做法步骤

1. 第1步.

   我在日本基本选用山崎，不是国内的北海道风 普通白切片面包即可；厚薄也按自己喜欢即可

2. 第2步.

   做小件面包可切为6小块，如图大小

3. 第3步.

   蛋液制作： 将鸡蛋倒入盆内，将蛋黄两端的被称为卵带的呈白色线状物挑出，全部打撒；或者全部打散后过筛 放入砂糖搅拌，后； 放入牛奶再次搅拌

4. 第4步.

   将切片的面包浸入蛋液，面包不用全部放进蛋液，需要翻面 浸蛋液时间： 5分钟（小块） 一晚（大块厚切片）过夜需要入冰箱存放 我用厚片面包，冰箱存放，超级软！

5. 第5步.

   放入黄油，划开使融化， 直到黄油在锅底冒小泡后，先关火

6. 第6步.

   放入浸过蛋液的面包，因为会膨胀，间隔少许后再开小火制作

7. 第7步.

   做的时候请留意不要两边都焦了，假如蛋液没有过滤后浸泡，这时会发现面包周边有多余的鸡蛋 达到能拍照的效果后就可以关火了，千万不要做过头了

8. 第8步.

   最后这些装饰物是关键， 日式甜品为什么做的如此美丽动人，是因为色彩搭配。撒上糖粉，配上草莓，再擦上薄荷叶。顺便问一句，有蓝莓麽 可以拍照上insta，或者朋友圈了