蚕豆是春天里很鲜美的食物,不需要复杂的烧饭,简单的烧下就好吃的不行了
蚕豆买这种刚剥出来的,新鲜的,清洗干净
蚕豆放锅里加些水,撒些食盐,大火煮沸,中小火煮到微微裂开
用漏勺控干水分捞出
小葱切末,锅里放油加热炒香
放入蚕豆翻炒,炒到蚕豆入味开裂
加些食盐就可以出锅了