豆腐焖鱼

豆腐焖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐中火煎到略焦，翻面煎，双面都要放盐

2. 第2步.

   锅中放油，小火慢煎鱼到两面焦黄，不要老是翻，鱼会烂。

3. 第3步.

   西红柿，青椒切块，葱花，新鲜红辣椒切段，生姜备用。

4. 第4步.

   葱、姜、红辣椒下油锅爆炒，要放盐，白糖，鱼和豆腐，放入金标生抽，啤酒焖煮，起锅前放入少量耗油

5. 第5步.

   放葱花段

6. 第6步.

   起锅装盘