银耳雪梨糕

银耳雪梨糕的做法步骤

1. 第1步.

   家里银耳没有了，我用的丑耳，一朵的三分之一，10克

2. 第2步.

   清水泡发，一个小时左右

3. 第3步.

   把丑耳撕成小块放入料理机

4. 第4步.

   一个梨

5. 第5步.

   去皮切小块

6. 第6步.

   一起装入料理机，加入150毫升清水

7. 第7步.

   打成糊状

8. 第8步.

   放入小奶锅中小火煮，放入4颗冰糖

9. 第9步.

   小火煮20分钟，期间不时用勺子搅一搅

10. 第10步.

    一包吉利丁粉，用片也可以，10克的量

11. 第11步.

    20分钟煮万关火，加吉利丁粉

12. 第12步.

    搅拌均匀之后倒入容器

13. 第13步.

    撒上适量葡萄干，放入冰箱冷藏6小时，我是前一天晚上做的，早上起来拿出来就可以了

14. 第14步.

    从冰箱里拿出，用刀四周切一下脱模

15. 第15步.

    切成四方小块，撒点椰蓉，搞定！开吃！