面包配方比例（干货）

面包配方比例（干货）的做法步骤

1. 第1步.

   关于各种风味面包成分参考

2. 第2步.

   比例不是指面团总重量的比例，而是指相对面粉的比例。（上图为例，是指260克面粉对应的其他材料的份量，以及最终得到一个500克的面团）

3. 第3步.

   关于酵母和盐量勺重量转换