芝士奶昔包

芝士奶昔包的做法
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芝士奶昔包的食材和调料

200克
鸡蛋两个
高筋面粉480克
酵母粉6克
80克
4克
黄油60克
馅料
奶油奶酪150克
奶油70克
20克
墨西哥顶料酱
黄油60克
30克
鸡蛋60克
低筋面粉60克

芝士奶昔包的做法步骤

  1. 第1步.芝士奶昔包的做法步骤 第1步

    现将面团的部分揉成充分扩展的阶段即揉出手套膜即可。

  2. 第2步.芝士奶昔包的做法步骤 第2步

    趁面团在醒发的同时制作墨西哥酱料。

  3. 第3步.

    将黄油加糖打发到颜色变淡发白,体积变大一点后分次加入鸡蛋液,继续打发后混合低筋面粉后放入裱花袋备用。

  4. 第4步.

    在面团发酵好后排气后整圆形,第二次发酵致两杯打,将墨西哥酱像蚊香一样一圈圈挤在发酵好的面包上,记得烤箱要提前预热噢!

  5. 第5步.

    放置中层180度烤10-15分钟看自己要求的颜色,想要脆一点的烤时间长一点颜色深,不想要颜色太深的话烤到微微橙色就好了。

  6. 第6步.芝士奶昔包的做法步骤 第6步

    将奶油奶酪隔水融化并将打发成纹路的奶油混合在一起,等面包放凉后切开面包将馅料挤进去。

小贴士

关于面包手套膜可以上网搜快速出膜的视频学习一下,有面包机或者料理机就更方便了。

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