减脂全麦吐司

减脂全麦吐司的做法
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减脂全麦吐司的食材和调料

全麦面粉280克
高粉230克
红糖20克
6克
奶粉20克
蜂蜜10克
新鲜酵母12克
泡全麦200克
黄油30克
180克
南瓜280克如果要做南瓜口味100G
老面100克
胚芽50克

减脂全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除了黄油和盐和小麦胚芽,其他全部放入厨师机搅拌到出厚膜

  2. 第2步.

    然后加入黄油和盐,出薄膜,加入小麦胚芽

  3. 第3步.

    拿出来真整形,发酵一小时

  4. 第4步.

    分割成四份,松弛20分钟

  5. 第5步.

    第一次擀卷,在松弛20分钟

  6. 第6步.

    第二次擀卷,放入吐司盒,发酵1小时到8分满

  7. 第7步.

    盖上盖子,195度上火,200度下火,45分钟

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