
比配方为youtube博主Emma's Goodies所创,我已经按照原方制作,口感非常好,搬运而来与大家分享!
此配方可做马芬6~7个(普通大小的马芬模)
原视频链接地址:https://youtu.be/okdiTPsIK7Y

将玉米油和玉米粒一同加入搅拌杯中

打碎搅拌至顺滑

我直接加入了黄油也没有问题,因为反正都打碎了嘛!不过没有用料理机的同学还是要融化并冷却再加入的哈!

加入鸡蛋

加入牛奶,搅匀(用搅拌器哈,刮刀肯定没办法搅匀的……)

干性材料秤量好,可以放在一起。我的菜谱糖的用量比较少,因为玉米本身会有回甘,如果喜欢甜味重一点可以适量多添加一些糖,加多20g左右都OK。

筛入刚才搅匀的糊糊

我还剩了一些玉米粒

不用纠结,直接倒入搅拌均匀的面糊

完成✅预热烤箱200℃

入模

填满马芬模,送入烤箱200度10分钟,后调低至170度再烤10分钟。我这次操作奶不够放少了所以有点干,按照方子剂量走没有问题的哈!

完成图

很松软很好吃的!而且不干!