最近马姐很喜欢绿色，绿色象征着春天，所以今天我们就来做款专属春天的面包吧💚
马姐之前在“青团”中介绍过艾草的食疗功效了，面包控的我，便尝试用新鲜的艾草做面包。
清新的艾草香味，征服了全家人的心，味道相当的特别，但又让人不禁想多吃几口！配上红豆馅，很温和，却又让人印象深刻，咬上一口才能发现它内在的美。
就像瑜伽从来不只是做一做体式那么简单，它是一生一世的修行。听着喜欢的曼陀罗开始面包之旅吧！
| 艾草汁 290克（制作方法见青团，根据面粉吸水量调节） 快速干酵母 8g 有机全麦面粉 480g 红糖 60g 盐 4g 椰子油 30g（或其它味道不太浓的食用油） |
自制红豆馅（红豆200克加适量水用电饭锅煮熟，趁热加20克红糖、20克椰子油搅拌均匀，用不完的放冰箱冷藏或冷冻保存）
新鲜艾草叶洗好，用开水焯一下，捞出沥干水分。加水用料理机打碎。
除椰子油外的其它材料，混合、揉至面团光滑后，加入椰子油，再揉至出膜状态。（我用厨师机揉了20分钟）
基础发酵，至2-2.5倍大。
取出发酵好的面团，分成等量6份，滚圆，盖上保鲜膜，中间发酵10-15分钟。
整形：取一个面团拍扁、排气，擀成长方形，中间抹上红豆馅，像包饺子一样整成橄榄形。
7、最后发酵，至两倍大（发酵可在烤箱中进行，里面放一碗热水，产生发酵所需的湿度和温度）。
烤箱预热180度，在发酵好的面团上撒上全面粉，用刀片割出漂亮的花纹，入烤箱20分钟，香气扑鼻的面包出炉啦！