内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~

内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法
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内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法说明

这个是看一个在美帝留学的老乡菜谱做的,我又稍微改进了一下~做油酥时就香到不行了!烤的时候满楼道里都飘香~

内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的食材和调料

面粉500克+100克
250克
5克
胡麻油60克+10克
酵母粉5克

内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤

  1. 第1步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第1步

    先把水和酵母放在主锅内 3分钟/37度/速度1激活酵母

  2. 第2步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第2步

    启动小美揉面程序 2分钟就揉好了 放在盆里发酵至1.5倍大

  3. 第3步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第3步

    胡麻油60克 盐5克 面粉100克搅拌均匀制成油酥

  4. 第4步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第4步

    面团和油酥都等分成十份

  5. 第5步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第5步

    像包包子一样包好

  6. 第6步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第6步

    擀成长条再卷起 再擀成长条再卷起

  7. 第7步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第7步

    然后再擀成右边👉的样子

  8. 第8步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第8步

    两面刷胡麻油 烤盘里铺上烘焙纸 200度预热烤箱 烤箱中层先烤15分钟 然后拿出翻面再烤三到五分钟

  9. 第9步.内蒙特色小吃 焙子~可以夹鸡蛋夹咸菜 夹香肠 夹酱牛肉~的做法步骤 第9步

    成品 一次吃不完可以冷冻保存 吃的时候放烤箱热一下 还是和新烤出来的一样酥脆

小贴士

1、必须用胡麻油 不能用其他油代替2、烤箱温度可根据自己家实际情况调节3、可以把盐换成红糖或者白糖,红糖一定要用小美速度10打成粉末比较好~4、在内蒙尤其呼市,人们早餐喜欢买现烤的焙子夹各种好吃的,你们也可以尝试创意新吃法!

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