快手干贝白菜汤

快手干贝白菜汤的做法
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快手干贝白菜汤的做法说明

下班以后经常想吃点热乎的又不想点外卖,经常手里有什么就凑个汤出来…这个是经实践检验过的好喝的汤,用量随心又快手方便。另外汤色清亮拍出来也赏心悦目啊(起码我以为是的嗯)

快手干贝白菜汤的食材和调料

白菜
干贝
鸡蛋(可用可不用)

快手干贝白菜汤的做法步骤

  1. 第1步.快手干贝白菜汤的做法步骤 第1步

    干贝洗净泡发,泡干贝的水留着。如果没来及泡的话就洗净备用,等下多煮一会儿。白菜或者娃娃菜洗净,想口感好一点就叶片和叶茎切开,或者叶片小的话不切也行。

  2. 第2步.快手干贝白菜汤的做法步骤 第2步

    锅里加水加干贝(和干贝水,如有),煮开。如果干贝没有提前泡的话就再炖煮10分钟。然后加白菜茎一起。

  3. 第3步.快手干贝白菜汤的做法步骤 第3步

    白菜茎煮透明了可以加入菜叶,稍微煮一下就好,其他的蔬菜可以随便加,金针菇啊啥的。想打鸡蛋也可以,都在最后快出锅的时候完成。

小贴士

步骤真的超简单所以也没拍图,只是放的成品给你们看我做了好多次…
另外本身干贝就是自带鲜味和咸味的,所以一般我不会加提鲜的调味料,咸淡的话先尝一下再判断要不要加盐。

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