爆炒小鲨鱼

爆炒小鲨鱼的做法说明

很多人一定质疑，鲨鱼不是一种保护动物吗？怎么能吃呢？
其实大部分鲨鱼的确是保护动物，但是也有一些可食用鲨鱼。
这次用的是小青鲨，它是一种可以供食用的鲨鱼。
小鲨鱼中富含蛋白质和微量元素钙、铁、磷等，它体内含有抗癌物质，具有一定的防癌功效。
传统中医认为，小鲨鱼有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰之功效，对于风湿性疾病的治疗也能起到一些辅助效果。