食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法
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食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法说明

三皇粥源自于食材当中的三种蛋黄,为“三黄”的谐音,基于健康,降低胆固醇含量的目的,做此道粥的时候可以取消鸡蛋这一食材。这道粥含有丰富的蛋白质,口感咸香,很开胃。
(可盛两碗)

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的食材和调料

大米100克
1个
鸡蛋1个
皮蛋1个
肉末200克
香油1小勺
适量
少许
料酒2勺
1100ml

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法步骤

  1. 第1步.食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法步骤 第1步

    先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。 分别将鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋切丁。

  2. 第2步.食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法步骤 第2步

    腌制肉沫放入盐、料酒,腌制10分钟左右

  3. 第3步.食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法步骤 第3步

    砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。 放入泡好的大米再放入腌制好的肉沫和香油搅拌开,大火烧开,转小火熬煮30分钟

  4. 第4步.食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋丁继续熬煮10分钟。

  5. 第5步.食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋咸鸭蛋粥的做法步骤 第5步

    最后撒上葱花和盐,搅拌均匀即可关火。

小贴士

好粥是熬出来的

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