超简单美味可乐鸡翅

超简单美味可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净滴干水，把翅中，翅尖，翅根顺着骨头的关节可以轻松切开，我买的是切好的，没有翅尖的 两面切上两道，可以更入味

2. 第2步.

   挤大约半汤匙柠檬汁

3. 第3步.

   加入耗油一汤匙，生抽2汤匙，五香粉一茶匙， 花雕酒一汤匙，拌匀，盖上保鲜膜冰箱腌制至少两小时。

4. 第4步.

   淹好后的样子，其实看起来没有太多改变😏

5. 第5步.

   热锅放一点点油

6. 第6步.

   均匀铺入翅膀，中火煎，时不时拿筷子挑起一个角看一下是不是煎到金黄了

7. 第7步.

   一面煎金黄后，翻面

8. 第8步.

   同时放入姜片在中间有油的地方，等到另一面也煎金黄了，把鸡翅和姜片混匀翻炒一下，然后全部扒拉到锅的一边

9. 第9步.

   稍微倾斜锅子，把油流到锅里另一半没有鸡翅的地方，放入大约七八粒小的冰糖

10. 第10步.

    再加入半汤匙老抽，中火煸至起泡泡出香味

11. 第11步.

    然后把翅膀和酱汁拌匀

12. 第12步.

    开大火，倒入可以没过翅膀表面的可乐，盖盖子闷大约十五分钟

13. 第13步.

    打开盖子，酱汁这时候已经减少大约一半

14. 第14步.

    开大火继续收汁，可以看到酱汁慢慢粘稠，变成大大小小的气泡包裹着翅膀，就可以关火了

15. 第15步.

    装盘，把多余的酱汁淋在表面，撒点烤过的芝麻，完成