生蚝原材料真的很重要，外面吃或非常贵，或吃到养殖水域太差，重金属超标的生蚝。不如自己动手，从准备材料到打开完成烹饪的鲜美生蚝全程仅需15分钟～
tips:最好采购进口生蚝，清甜味和口感更佳，但不用太高级别，毕竟是烹熟享用～
生蚝用清水和小刷子轻轻刷洗一遍
葱姜铺底，生蚝摆放好，上面淋一勺料酒
高压锅内放适量水，生蚝隔水放进高压锅开大火。上汽后，关小火等待30秒（千万不要多，30秒是这道菜的重点哦），然后关火，马上放气或冷却，开盖取出。
等待生蚝稍微冷却的时间调一个沾汁。蚝油一勺，酱油两勺，小米辣碎、蒜蓉、姜蓉、葱碎，柠檬汁两勺。
打开一只生蚝，刚刚熟，汁水饱满，鲜嫩无比。
淋点沾汁，品尝美味吧～
记得不要超过30秒哦～