西芹洗净斜刀切块，百合掰开清洗干净。
锅里加适量水烧开放入西芹焯水同时加一点点盐或食用油（这样西芹的颜色会变的翠绿）时间不要太长二三十秒即可，捞出过下凉水。
炒锅放入植物油，油热放入西芹百合翻炒几下加盐调味，再倒入水淀粉勾薄芡即可。（我没勾芡）
