
做豆腐脑剩了不少豆渣,扔了太可惜,随手加点家里常备的配料,调味,瞬间挑逗你的味蕾,以下分量可煎小饼约10个

挤干豆浆水的豆渣

腊肠1根

腊肠切丁备用

所有材料混合。 金枪鱼可不放,我这是之前吃三明治剩的,就随手放了一些,其实可以根据自己家里的现有的材料随意放哈。

料酒2勺

盐5勺。 盐可以根据自己的口味调整,如果你吃的淡就少放一些,可以调好后先煎一小块尝一下,不够咸再加盐。

胡椒粉适量斗一些。

热锅热油。

舀一勺的混合物入锅

稍稍压扁。

刚放入锅中的时候,不要翻动。稍煎半分钟,轻轻抖锅,煎饼可自行滑动时,再煎半分钟,翻面。

煎至两面金黄即可。

香喷喷的豆渣鸡蛋饼出炉啦。

我要开动喽。