会喜欢这道拌面的人：一人食。嫌麻烦想做快手面。想吃拌面的。炸酱面太麻烦，想做简单版甜拌面的。
准备材料：生抽和老抽调配好，白糖先不要加。葱切断。
中火，加油，炸葱。快完全焦了，捞出葱
倒入生抽老抽酱汁，然后白糖两勺慢慢加。觉得不够甜再加。少量多次。白糖融化（30秒）就关火
另起锅冷水烧开，下面，水第二次滚开，加点冷水。第三次滚开，加点冷水，第四次烧开后捞出。
搅拌酱汁和面，撒上葱花，搞定！5-8分钟快手面噢
进阶版：可以再煎蛋，加青菜，加芝麻
1. 酱汁里面加蚝油可以试试效果。
2. 可以加荷包蛋，芝麻，腰果，花生米等，好吃又好看。
3. 酱汁比例还有一种，生抽老抽白糖（8勺：3勺：2勺)，还有生抽老抽白糖（4勺：4勺：1-2勺)看个人喜好。
4. 倒入酱汁时，等起大泡泡再放白糖，搅拌半分钟完全融化就可以
5.喜欢甜的记得加糖，有点炸酱面的简单版的味道了～～
6. 面有很多种，最好是细的挂面。我冰箱里面是拉面，所以用这个做，味道非常好。