本来只准备做番茄海鲜菇的，后来发现这个汤太好喝了，所以放了火腿肠和面饼。这个番茄汤底，完全可以做火锅的汤底，放入任何喜欢吃的菜。
锅内烧水，水开后加一勺盐。把洗净后的海鲜菇，放入水中焯30秒。
然后把海鲜菇捞出过凉水。把番茄放入锅内热水烫几分钟。
在这过程中可以剥蒜，把蒜切碎末。然后把番茄捞出来，放凉水中。然后把番茄剥皮切小块。
把锅洗干净，准备炒菜。锅烧热后把油倒入，然后入蒜末翻炒。
然后把番茄块倒入翻炒，炒至翻沙后，加入番茄酱，盐和白糖。
然后往锅内加入三碗水，烧开后放入海鲜菇、火腿肠和面饼。
多煮几分钟，即可食用。还可放入生菜，葱等调一下这道菜的颜色。或者把里边儿的菜捞出，用老干妈拌着吃。也可煮入其它蔬菜和肉类，一人食番茄火锅[嘻嘻]
分量不用完全照着做，我也是预估的。
