韩式酱牛肉

韩式酱牛肉的做法
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韩式酱牛肉的食材和调料

牛腱子1000克
10瓣
半个
1根
少许
海鲜酱油两大勺
生抽两大勺
5片
大料3个
香叶3片
桂皮1块
白芷2片
鹌鹑40个
朝天椒2干
尖椒7根

韩式酱牛肉的做法步骤

  1. 第1步.韩式酱牛肉的做法步骤 第1步

    准备配料

  2. 第2步.韩式酱牛肉的做法步骤 第2步

    开水焯牛肉过血水

  3. 第3步.韩式酱牛肉的做法步骤 第3步

    另起一锅水放入配料跟肉

  4. 第4步.韩式酱牛肉的做法步骤 第4步

    在放入一汤匙料酒两勺酱油两勺生抽两大块黄冰糖

  5. 第5步.韩式酱牛肉的做法步骤 第5步

    尖椒切两段把辣椒子去掉

  6. 第6步.韩式酱牛肉的做法步骤 第6步

    煮烂尖椒 让牛肉入味

  7. 第7步.韩式酱牛肉的做法步骤 第7步

    个人比较喜欢拿出来吃不要等着煮飞了

  8. 第8步.韩式酱牛肉的做法步骤 第8步

    最后放入鹌鹑蛋 多少个看心情随意 收汁儿

小贴士

可以放一些韩国牛肉粉 没有的话 放一些鸡精也可以提鲜 多放几次水煮烂一些 最后收汁儿不要收完 留一些放盒子里接着腌鹌鹑蛋 鹌鹑蛋不用煮太久煮太久会变硬口感不太好

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