陕西炸油糕

陕西炸油糕的做法
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陕西炸油糕的做法说明

昨天临睡前就突然好想吃油糕,今天早上便动手做起来!(对于吃总是行动派😂)

陕西炸油糕的食材和调料

面粉160克
15克
300克
馅料:
30克
面粉10克
黑白芝麻各5克(没有也可不加)
另外食用油

陕西炸油糕的做法步骤

  1. 第1步.陕西炸油糕的做法步骤 第1步

    面粉倒进容器里,过筛一下比较好。

  2. 第2步.陕西炸油糕的做法步骤 第2步

    15克白糖➕进300克水里面煮开然后倒进面粉里一边到开水一边搅拌(切记不要一次性倒完煮好的开水,因为面粉吸水性不同)不烫手的时候揉成面团如上图。

  3. 第3步.陕西炸油糕的做法步骤 第3步

    混合好的馅料。

  4. 第4步.陕西炸油糕的做法步骤 第4步

    包馅料,收口。

  5. 第5步.陕西炸油糕的做法步骤 第5步

    包好馅料。待煎炸。

  6. 第6步.陕西炸油糕的做法步骤 第6步

    煎炸到漂浮起来两面金黄就熟了。

  7. 第7步.陕西炸油糕的做法步骤 第7步

    完成!好好吃刚刚煎炸出来的(๑´ڡ`๑)小心烫嘴巴😋

  8. 第8步.陕西炸油糕的做法步骤 第8步

    呵呵。。我用普通筷子翻面的,然后烫到了。建议大家用长的筷子煎炸食物。。。注意安全。。

小贴士

1,馅料里面➕面粉是增加糖的稠度,这样避免一口咬下去糖直接流出来。(你也可以不加面粉,要小心哦)🍀
2,如果是一个人食用,分量减半就好!


好好吃😉

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