草莓红豆大福

草莓红豆大福的做法步骤

1. 第1步.

   草莓小心地洗干净，用厨房纸巾小心的按压擦干上面的水分，晾干几分钟。

2. 第2步.

   红豆沙20克搓圆

3. 第3步.

   将草莓用红豆沙包起来

4. 第4步.

   糯米粉、水、糖、盐混合

5. 第5步.

   另一个容器涂上少许油

6. 第6步.

   倒入混合好的糯米粉浆，大火蒸15分钟

7. 第7步.

   取出用勺子搅拌至有粘性

8. 第8步.

   也可以倒入厨师机中搅拌

9. 第9步.

   至光滑有弹性即可

10. 第10步.

    使用日本的片栗粉，片粟粉是熟的，若没有，也可以用土豆淀粉，在平底锅上面慢慢地炒熟使用。

11. 第11步.

    取一个盘子，倒入片栗粉，铺平

12. 第12步.

    将已经搅拌好的糯米团倒在粉上。

13. 第13步.

    用剪刀剪取适量的糯米团。

14. 第14步.

    将已经包了草莓的红豆沙,包在糯米团里面。

15. 第15步.

    表面可以裹上少许的片粟粉，以防止沾粘，做好的红豆大福趁新鲜食用，放入冰箱会变硬，宜当天食用完毕。