无油无糖全麦欧包

无油无糖全麦欧包的做法步骤

1. 第1步.

   全麦面粉、酵母、盐、黑芝麻混合

2. 第2步.

   加水和成面团，看视频说光滑的面团，我没有揉太多

3. 第3步.

   分成四等份，滚圆醒发30分钟

4. 第4步.

   醒发过程中把芒果干切成丁，配料自己随意

5. 第5步.

   紫薯蒸好压成泥，我没有放牛奶，有点干，可以调稀点，量少点，我这个是两个紫薯，太多了

6. 第6步.

   面团揉匀排气，擀成牛舌状

7. 第7步.

   抹上紫薯泥，撒上自己喜欢的坚果蜜饯，家里有什么放什么，不要太多

8. 第8步.

   从下往上卷起，整型，发至2倍大

9. 第9步.

   发至两倍大后，筛上面粉，用刀划三刀，能看到馅料

10. 第10步.

    烤箱180度预热，上下火，中层，25分钟，取出晾凉

11. 第11步.

    我放的馅料太多了，只发了四十分钟，一个太重一个时间太短，发的不好，刚吃还挺软和的，隔天吃有点硬，泡牛奶吃了