炒酱

炒酱的做法步骤

1. 第1步.

   花生先用少许油炒熟，放凉备用。

2. 第2步.

   甜酱340g

3. 第3步.

   肉丁用料酒、淀粉腌制一下，然后煸炒一下备用（不用全熟）

4. 第4步.

   土豆去皮切丁沸水煮几分钟捞出备用

5. 第5步.

   豆干切丁备用

6. 第6步.

   笋丁焯水捞出。所有食材放入锅翻炒，倒半杯热水、冰糖、甜面酱，中小火翻炒至入味。

7. 第7步.

   花生为了保持脆度，需等酱彻底冷透后放入拌匀。

8. 第8步.

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9. 第9步.

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10. 第10步.

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