
不想做饭的时候,最常做的就是汤面,最近实践了一个超好吃的汤面配方!
爆个香,味道完全不一样!

将辣椒剪成小段,和花椒、姜末、蒜末一起放入碗底。

锅中烧少许热油。

油烧热后倒入碗中,爆香。

加入蚝油、适量生抽、少许糖根据个人口味再加点盐。(盐也可以尝过味道后再加)

锅中烧开水,放入娃娃菜(也可以换其他青菜)。

打入一颗鸡蛋。

放入面条。我煮的是细挂面,所以煮个三、四分钟就可以出锅了。

先倒入一些面汤,搅匀调料。

盛入面、青菜、鸡蛋,再根据个人喜好决定倒入面汤的量。

最后,像我这样喜爱葱和香菜的,可以加入葱花和香菜碎。吃前拌一拌哦!
爆香之后的调料味道完全不同!