糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，凉水下锅煮，里面加一勺料酒，葱姜，我加了两片叶子进来

2. 第2步.

   水沸腾即可（15分钟左右），捞出沥干水份备用

3. 第3步.

   准备调料，一勺料酒

4. 第4步.

   2勺香醋、一勺酱油、一勺生抽搅拌均匀备用

5. 第5步.

   沥干后的排骨

6. 第6步.

   起锅热油，先葱姜蒜爆香，排骨倒入，翻炒片刻捞出（我里面没有放辣椒🌶️，小孩子不吃辣）

7. 第7步.

   起锅热油，3勺半白糖

8. 第8步.

   白糖溶解后，倒入排骨翻炒上色，中小火炒，翻炒片刻（2-3分钟上色即可）

9. 第9步.

   倒入调料，再加适量盐翻炒片刻后，倒入一碗热水大火煮30分钟左右（200克左右热水），水快没有时，转小火收汁5分钟左右即可。

10. 第10步.

    起锅装盘撒上白芝麻，家里没有小葱了，就用香菜当装饰品了😄😄

11. 第11步.

    今天包的小馄饨，做了一盘馄饨鸡蛋“锅贴”，是先煎馄饨，加入少许清水，蒸熟后倒入鸡蛋液，盖锅盖焖，小火煎的噢！起锅装盘撒上黑芝麻和香菜末即可食用

12. 第12步.

    六菜一“锅贴”