我是很喜欢吃紫甘蓝的~正好就着冰箱里剩的其他材料，炒了一盘意面打卡今天的减脂午餐咯😄 味道还是很不错的呦~蔬菜的量我会多一些，但是这个其实是很随意的，多吃菜少吃些碳水，才是减脂餐嘛😬
番茄去皮切丁，紫甘蓝和卷心菜手撕成小块，平菇手撕条焯水
起油锅，先下番茄丁，炒断生
加适量番茄酱增香
番茄炒烂
加入紫甘蓝翻炒
紫甘蓝炒软一些后，加入卷心菜翻炒
翻炒均匀出了菜香后，加少许生抽，炒匀
菜都炒软趴趴后，加入焯熟的平菇，翻炒均匀，加入少许盐调味~
最后加入煮好的意面~拌匀，关火!
满满吃一碗也不怕胖噢~😜
番茄去皮的小妙招:
生番茄上画个十字刀，用开水烫，泡一会，皮自然就爆起来咯