给自己看的,纯靠经验,明年再也不要用米酒泡!!一股醪糟味!换白酒
全程菠萝和工具不碰生水,白酒洗干净瓶子。放到能晒到太阳但是不会淋到雨的地方,发酵时会一直冒泡泡,这个时候不能打开瓶子,如果有搅碎机可以把菠萝打成碎的,汁和渣一起放进瓶子里发酵,还是不能碰生水,它会越发酵越清亮的!下次一定要买个水果菜板,把菠萝切好看点!
这就是正在发酵哦,这次更新参考了姑姑的做法!
盐渍梅子,只需要把梅子洗好然后表皮的水晾干,去掉梅子蒂。略加一点盐,酿好兑水加冰更好喝!